Фестиваль кислицы в Саткинском районе удался

В минувшие выходные в Сатке прошёл первый региональный фестиваль кислицы.

Организаторами мероприятия выступили Центр развития туризма Саткинского района и районное управление культуры. В фестивале приняли участие учреждения культуры Сатки, Сулеи, Бердяуша, Межевого, Айлино – каждый подготовил уникальную творческую площадку с угощением и развлечениями для гостей. Значительную часть сквера Победы, где проходил фестиваль, заняла выставка-ярмарка изделий народных мастеров – кроме саткинцев, в ней принимали участие также златоустовцы – мастерская «АиР» представила свои знаменитые ножи.  

Право открыть фестиваль было предоставлено главе Саткинского района Александру Глазкову и начальнику управления культуры Саткинского района Татьяне Зябкиной. 

- Уважаемые жители Сатки и Саткинского района, гости города. Рад приветствовать вас на первом Региональном фестивале кислицы, - обратился к гостям и участникам Александр Глазков. - Подобного фестиваля никогда не было в Челябинской области, а может, и во всём мире. Желаю всем хорошо повеселиться, порадоваться началу лета, и, конечно, полакомиться самым популярным в Саткинском районе дикорастущим растением – кислицей. Уверен, что вы по достоинству оцените этот необычный праздник.

После официальной части мероприятия, передав слово участникам фольклорных коллективов, глава лично принял участие в различных мастер-классах и дегустациях. Вместе с айлинскими хозяйками учился лепить вареники с кислицей, продегустировал варенье из «уральского яблока» разных сортов и проголосовал за понравившееся. Фестиваль не зря носил название гастрономического – гости и участники дегустировали также взвары и настои, выпечку. 

В конце праздника по итогам дегустации различных видов варенья, представленных саткинскими хозяйками на конкурс, голосованием была выбрана победительница – ею стала Елена Баранова, чей рецепт – варенье из кислицы и земляники - набрал наибольшее количество голосов. Также на конкурсе выбрали Мисс Кислицу-2016, а все участники мастер-классов, включая взрослых и детей, приняли участие в лотерее, победители которой, определённые случайным образом, получили призы с фирменной символикой от Центра развития туризма. Также участники фестиваля могли получить и уникальный сувенир – баночку кисличного варенья с соответствующей памятной наклейкой. 

- Считаю, что первый фестиваль удался, - отметил по окончании Александр Глазков, - на него съехались участники со всего Саткинского района, приехали гости и из других территорий. Судя по отзывам, людям понравилась и атмосфера, и культурное наполнение. Считаю, что фестиваль кислицы мы должны сделать традиционным.